02 97 65 98 01
Behind this magnificent 18th-c. facade dotted with tall pearl-grey windows,
the restaurant Le Park, near Lorient, invites you to embark on a gastronomic journey. Business lunches, intimate dinners, events... Chef Raphaël Dubroeucq, who officiated at the Plaza Athénée, gleans his inspiration, his vegetables and his herbs from the 5,000-sq.-m organic garden
sheltered by the walls of the Domaine.
Every day he features fresh, luscious fare combining nature and health, sensations and thrills
with accents from Brittany and beyond: garden-vegetables and crab meat tartare, mi-cuit duck foie gras with red onion, rack of lamb with herbs and camus artichoke purée, line-caught sea bass cooked on its skin, Brittany-style shortbread made with slightly salted butter and Comice
pear poached in saffron...
All to be relished in the warm, light, spacious dining room.
Our charming, distinctive guest establishment opens its doors to enable you to experience
your wedding in a jewel-case of excellence set in a 34-hectares of landscaped grounds.
Domaine de Kerbastic also has 4 private multi-purpose reception rooms for banquets,
cocktail parties, family gatherings...
| Nos Entrées |
| Le Foie Gras de Canard Mi-Cuit au Pommeau de Bretagne, Pommes Fruits au Miel du Domaine 17.00 euros Les Huîtres Chaudes de Riec sur Belon, Petits Légumes du Potager, Sabayon au Champagne 17.00 euros Le Tartare de Homard de nos Côtes, Mesclun Kerbastic, Condiments et Gingembre de la Serre 18.00 euros La Mousseline Légère de Carottes Fanes du Château, Noix de Saint-Jacques Blanches Saisies, Friture de Lard Breton 18.00 euros |
| Nos Plats |
| Le Cœur de Filet de Bœuf de Bretagne Sauté, Pommes Anna Confites à la Fleur de Thym, Réduction de Jus de Bœuf au Beurre Salé 21.00 euros Le Rôti de Lotte de nos Côtes, Fine Purée à la Moutarde Ancienne, Andouille de Guémené 20.00 euros Les Médaillons de Selle d’Agneau Rôtis, Marmelade de Légumes au Romarin, Jus de Cuisson aux Herbes Potagères 19.00 euros Le Blanc de Saint Pierre Cuit sur Peau, Risotto Arborio Crémeux au Vert, Coulis de Persil Plat du Potager 22.00 euros |
| Nos Desserts |
| La Ronde des Fromages 8.50 euros Le Gâteau Tout Chocolat au Cœur Fondant Emulsion Moka, Tuile Cacao Amer 10.00 euros Les Pommes Caramélisées à l’Hydromel, Mascarpone et Sablé Breton 9.00 euros La Marmite de Fruits Frais, Sabayon à la Cardamone 10.00 euros Le Beignet de Ganache Noir, Anglaise au Cognac Prince Hubert de Polignac 11.00 euros |
| Les Menus et Formules |
Formules valables tous les jours sauf vendredi et samedi soir, dimanche midi Entrée - Plat 32.00 euros Plat - Dessert 29.00 euros Menu Dégustation 55.00 euros (Mise en bouche, Entrée, Intermédiaire, Plat, Fromage et Dessert) |
